響應readandeat的potluck 網上千人宴，今天弄了一味簡易醉醺醺雞。

之前學的醉雞造法，味道較難掌握，看「一粒鐘真人蘇」，阿蘇教的造法較簡單，味道亦較容易控制。

材料：新鮮雞一隻、紹興花彫酒、魚露、糖

造法：把雞蒸熟，用冰水浸涼，令雞皮爽口一點。準備一個容器，倒入花彫酒、魚露及糖(份量視乎個人口味)，調校醉雞汁。雞切件放入容器，醉雞汁須蓋過雞件。怕酒味太濃浸幾小時可上碟，喜歡酒味濃一點，浸一兩天甚至幾天亦可。

同場加映：藍藍是日晚餐

材料：澳洲無荷爾蒙雞柳、有機西蘭花、日本蕃薯、有機糯米粟

造法：水煮沸，把所有材料煮熟，放在攪拌器打成蓉，放在他的combi碗內即可。

• 五月 2010 [7]
• 四月 2010 [6]
• 三月 2010 [5]
• 二月 2010 [5]
• 元月 2010 [6]
• 十二月 2009 [6]
• 十一月 2009 [7]
• 十月 2009 [9]
• 九月 2009 [12]
• 八月 2009 [6]
• 七月 2009 [7]
• 六月 2009 [6]
• 五月 2009 [7]
• 四月 2009 [5]
• 三月 2009 [10]
• 二月 2009 [8]
• 元月 2009 [6]
• 十二月 2008 [6]
• 十一月 2008 [6]
• 十月 2008 [9]
• 九月 2008 [10]
• 八月 2008 [13]
• 七月 2008 [13]
• 六月 2008 [10]
• 五月 2008 [11]
• 四月 2008 [17]
• 三月 2008 [9]
• 二月 2008 [13]
• 元月 2008 [15]
• 十二月 2007 [11]
• 十一月 2007 [15]
• 十月 2007 [17]
• 九月 2007 [13]
• 八月 2007 [10]
• 七月 2007 [21]
• 六月 2007 [14]
• 五月 2007 [10]
• 四月 2007 [11]
• 三月 2007 [12]
• 二月 2007 [9]
• 元月 2007 [13]
• 十二月 2006 [9]
• 十一月 2006 [18]
• 十月 2006 [11]
• 九月 2006 [5]
• 八月 2006 [3]
• 七月 2006 [6]

• 生活雜碎 [222] 
• 湊仔 [257] 
• Something About Movies [6] 
• 閒時讀讀 [3] 
• I Love Music [2] 
• 無聊畫畫 [3] 
• 希客 [5] 
• 藍藍podcast [1] 

• 即摘即食有機粟米
• 最美的片段
• 黃昏雲霧下的青馬大橋
• 我名叫Toby
• 沖繩住宿の二
• 沖繩住宿の露營車
• The Hundred Is There
• 沖繩親子遊景點第一位の沖縄美ら海水族館
• 恨得娘親牙癢癢
• My Favourite Blue