Outdoor Baby
2007/09/27,21:20

不知道藍藍是否患上商場恐懼症,近幾次帶他去商場,他總是擺出一副悶悶不樂的模樣,逛了一段時間,硬要我們抱抱,否則會嚎啕大哭。可是帶他到戶外去,他就興奮得又叫又跳,就算把他放在嬰兒車中,他也不會撒野,只會眼仔碌碌欣賞四周風景,雙手像上了發條不停打轉。

中秋翌日本想帶藍藍去嘉道理農場,可是農場是日休息,於是到久違了的獅子會自然教育中心。看著豐碩的瓜果蔬菜,奼紫嫣紅開遍,藍藍整天眉開眼笑心情靚絕。這天遊人多得很,幸好地方寬廣,不覺擠擁。最不爽是有導遊舉起大聲公呼喊,著團友準時返回旅遊車。待一車車團友離開後,郊野終回復恬靜。

藍藍仍未懂得自己走路,我們拖著他,他有感無後顧之憂,不停疾走,卻左搖右擺,完全不覺累,大戰幾百個回合之後依然充滿力量。

我們到中心裏頭的聰鳴茶座,打算餵藍藍吃奶,他卻只想喝我們的凍檸蜜,我用詭計騙他,他當然不會上當。後來我們到西貢市中心去吃東西,他消耗了大量體力,餓得緊了,連吃四條南瓜餅和半盒果汁,咱們飲飽食醉,方打道回府。


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不勞而獲
2007/09/27,19:34

有個小妹在博上看到我說一直想要個楊桃花燈,竟在中秋前送我一個。也有人把一盒矜貴的迷你奶皇月送上門,讓我可以再次嚐到這人間極品。

我想自己算是個幸運的人,身邊總有些好疼我的家人、朋友、同事,不用大時大節,久不久就會收到他們的一些食品、禮物、手信......有送給我的,也有送給我寶貝藍藍的,燕窩花膠鹿茸有之,愛心蛋糕曲奇巧克力三餸一湯連糖水有之,圖書玩具嬰兒服裝食品用品有之......說來慚愧,好多時到人家作客,每每又食又拎,兩手空空的去,大包小包豐收而歸。有時候電話咽咽咽咽響起,收到他們傳來的話語,雖是片言隻字,卻令我心頭暖烘烘。寫博以後,不時有網友窩心的留言,得到的關心,更多。

新年時生日時我們會戲謔最好能夠不勞而獲,原來這絕不是調笑的話,實在感激你你你和你令我不勞而獲,美夢成真。

GIVE YOU ALL A BIG BIG BIG BIG HUG!

阿茂整包第二回
2007/09/25,01:29

用麵包機前先看說明書,「使用麵包機第一步」已三番四次叮囑要準確量度份量:

「請使用隨機附送的量杯量度材料......錯誤的量度會影響製成品效果......準確量度麵粉份量十分重要,因此你要使用廚房用磅秤量度麵粉份量......」

在食譜裏頭再次發出警告:

切勿改變材料的份量或遺漏材料,因為這可能破壞了製成品的效果。」

家中沒有廚房用磅,買了一包600克麵粉,說明指造一個700克麵包只需550克麵粉,只有請人肉磅出馬量度麵粉份量,抱著第一次造麵包大多無功而回的心態,對這舊包沒有太大期望。

這個麵包機實在方便我這等不自量力要自己造包,卻又懶得掐搓粉糰的人使用。機器用法簡單(係說明書囉囉唆唆比較煩人!),按開關製和調校時間兩個按鈕,預設好程式即可。接下來就只是等待,麵粉會自動揉成粉糰,材料中加入酵母,機器懂得自動計算發酵時間。等了4小時左右,麵包終於出爐,麵包頂的色澤不是太金黃(因為機器頂部沒有發熱線),用手指按一下麵包表面,感覺很鬆軟,跟街上買的差無幾啊。最重要的是,藍藍有新鮮無添加麵包吃了!

               

愛揉麵糰過程的人不會喜歡這個機器,我也覺得自行搓粉糰造成麵包蛋糕,才有滿足感!其實我不是不愛揉麵糰的,小時候最愛幫媽造油角角仔,說是幫忙,實質是搞亂檔,可媽卻永不會拒絕我的「幫忙」,她會拿一舊麵糰讓我掐成不同的形狀:雪人、小豬、貓咪、麵包、叉燒(無創意嘞開始!!)......我那個年代好像都沒有泥膠(上美勞堂有嗎?)、紙黏土、輕黏土等材料賣,但媽總是挖空心思,想出一些特別的玩意兒,好讓我留下美好的童年回憶,唔,下次我也要做個麵包讓媽吃。

阿茂整包第一回
2007/09/22,23:55

早就想自家造有機麵包和無添加蛋糕給藍藍吃,但懶得搓麵粉,所以一直想買個麵包機。上星期用印花再加錢換了一個,買齊材料試造生平第一舊麵包。

把材料按次序放入麵包機內,開啟程式,看著那舊有生命似的粉糰在裏面舞動,just like a walking dummy! 笑得我人仰馬翻 (我更白癡地學舊粉糰跳舞逗藍藍笑,那低B狀,跟平日在辦公室那個我判若兩人!!其實我平時對著藍藍唱歌跳舞說故事那個樣子也超低B!!!!) 也好,麵包未成,先讓我們笑個飽,麵包機總算發揮了焗麵包以外的作用。

麵包能成功出爐嗎?結果要幾小時後才知道,且待下回分解。

(段片無藍藍,只有舊粉糰)


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為了它......
2007/09/20,06:43

下面說要啖一口蓮蓉月才不枉過中秋,竟差點忘了它。

昨天回家,看到飯桌上放著一個紙袋,以刷新世界紀錄時間從紙袋捧出精美的盒子,打開盒蓋拿一個出來,再撕開包裝袋,以最~~慢~~的~~速~~度~~吃完一個。

吃過晚飯,拿一個出來,另一半:「你啱啱先食完飯咋喎!」誰說吃飯後不可以吃這個?心想:你咪趁我不在家把它們幹掉!

二人同床共枕相濡以沫,竟為了八個迷你奶皇月爾虞我詐!不!現在只剩下六個,得六個咋!

您看到這篇啊呵......

白露之後
2007/09/19,08:30

每年白露之後,
都想啖口蓮蓉月,
冰冷七彩繽紛月,
從來不是心頭好。
捧著月餅,
手起刀落,
黃油滲進白蓮蓉,
染滿手指頭,
吃口蛋黃白蓮蓉,
才覺不枉此中秋。

一直喜歡楊桃花燈,只覺用電池發光發亮發聲的是玩具不是花燈。去年得到一尾金魚,未曾試過擁有一個楊桃,得不到,永遠叫人念念不忘。
「誰道閑情拋棄久,每到來,惆悵還依舊......」

最興奮的,還是接著兩個星期,每星期都只有四個工作天!               

Happy Friday
2007/09/14,21:54

星期五提早放工,帶藍藍上MV Doulos。

在MV Doulos買書要自行換算,50units=HK$10,看到$20的hardcover書,開心得跳起(差d),hardcover加pop-ups賣$30,一盒Noddy Fun Activity Pack ,內有Story Book+Activity Book+Colour Book + Crayons賣$40,一本 Big Book頁頁用光面紙印刷賣$20......忍不住統統放入購物籃,到收銀處結帳,盛惠$930!!!全部書除了一本Leonado畫冊(係di Vinci呀,唔係de Caprio呀!$50)和一本 'Photographing Babies and Toddlers' ($80)是屬於我,其餘全是藍藍的。

上Amazon查書價,Albert Le Blanc (book + CD)在Amazon賣US$16.88,在Doulos上面只賣HK$50,又覺得好開心。除了童書,也有其他英文書籍,也有很多cook books,不過我沒有時間仔細地看,上面屬於我那兩本,是排隊付款時一看到二話不說就放進購物籃的。大家想上船買書給寶寶給自己,要留意星期二至六10:00am-21:00pm,周日2:00-21:00pm營業,周一休息,不要摸門釘! 

   

書放在船最頂層,四圍被木板圍著,把海風隔絕,我在書海中尋寶,弄得滿頭大汗,藍藍只在裏面看看人看看書在甲板上吹吹風,不用勞動,也滿頭大汗。藍藍晚飯時間到,只好去找吃的。

藍藍坐在餐廳供應的嬰兒椅,看著窗外夜景街上汽車(佢最鍾意車車),餐廳內吊燈的倒映照在玻璃窗上,水晶燈就在IFC旁邊,我覺得這個畫面好美......

回家把書放滿一地,藍藍坐在地上掀呀掀扯呀扯,當它們是玩具。當他差點把pop up撕破,我才裝出個怒樣嚇唬他。

想起這個星期六整天要工作,過一個沒有藍藍陪我的週末,就很納悶,幸好過了一個Happy Friday。

From A to B
2007/09/13,22:58

如果這件事在15個月以前發生,一定會令我思前想後,搞不好或許會得個抑鬱症來,可是今天的我已不是15個月前的我。

今天收到過去一年的Appraisal,「工作熱誠」一欄由A級降至B級,看到這個,我反常地咧嘴而笑(不是身材由A升至B才笑得出嗎?我有幸試過因為谷奶而升Cup,可是現在已打回原形!Oh! 離題了)。

自問生產以後,工作熱誠確實不斷降溫,記得去年坐月後重返工作岡位,每天時間一到就放下工作返家,或索性把文件一併捧回去,但多數動也沒動第二天原封不動把它們抬返工。開會時偶爾會偷偷拿出PDA,看藍藍的照片短片,邊看邊笑(會議議題重覆又重覆,為了一粒芝麻兩粒綠豆就拗上一句鐘,再搭嘴就甭想歸家;而且,十多人或幾十人一起進行的會議,多我一個太多,少我一個唔算少! [為掩飾罪行,多多藉口])。每個星期的磨人會議完畢,我第一個跑出會議室,拿手袋車匙速逃。案頭文件堆積如山,上司要我和另一個同事假期開會,我更會yuen口yuen面,只欠沒破口大罵。現在他叫開會,都不會直接打電話給我,只叫同事傳話,免得一提開會就聽到依依哦哦依依哦哦......

晚上,我站在鏡子前重覆今天那個奸計得逞的微笑,由A到B,證明我做媽媽做得頗稱職。好!明天提早放工,帶藍藍上街!去Innovation Expo,上MV Doulos,還是去這個呢?

Depression
2007/09/12,22:33

見友人患上抑鬱症,才知道這個病有多可怕。

抑鬱病本身無痛無癢,大多數患者都不會自己跑去看醫生。就算看了醫生,看著那些五顏六色的藥丸,對它們的副作用一知半解,都不大願意把它們吞進肚裏,又或在試藥過程中,患者已不想繼續接受治療。有人稱抑鬱症為情緒感冒,可是,當情況越來越嚴重,這個病就不似感冒般能不藥而癒。

一個人對身邊所有事物了無生趣,做任何事情都失去動力,行屍走肉過每一天。平日最愛跟人聊天說話,患上抑鬱症後,什麼人都不願見。莫說工作,連一向最疼錫的子女都不願意照顧,甚至拿他們來出氣。每天躺在床上看天花板,一看就是一整天,情緒不由自己控制,連續哭七八個小時,一句說話也沒有。叫人感到最憂心可怕的,是忽然把後事一一交帶清楚,請身邊的人代為安排......

相比起癌症,抑鬱病看似毫無殺傷力,卻會在一剎那令人不由自主,想起梵谷,想起張國榮......

我們只是血肉之軀吧,疾病意外不知什麼時候會降臨,幸福倏地離我們而去,惟有好好珍惜今天所擁有......

但願她願意接受治療,早日康復!

兵頭花園
2007/09/09,23:50

想帶藍藍去看動物,有動物看又免費入場的,好像只有(?)兵頭花園

把車停在PP,經過香港公園,走過花園道,再爬上上亞里畢道,一個揹嬰兒車,一個抱藍藍,氣溫雖然在30度以下徘徊,走樓梯行斜坡再走樓梯,汗水不停地在背上爬呀爬。

三個人坐在水池旁邊長椅上,我想起多年以前一個秋日早上,兩個人坐在同一位置,看到一個年輕母親推著嬰兒車散步,仍記得母親蹲下來跟孩子說話,深被那個畫面吸引,幻想將來有孩子,同樣推著嬰兒車跟他到這裏散步。

時間再推前,身穿denim(那是媽用姊們的牛仔褲改成的,大牛變小牛),比欄杆矮一大截的我,一手握著欄杆,一手叉腰,被墨鏡佔了2/3的一張臉,笑意盈盈,滿神氣的,「咔嚓」,在兵頭花園拍下一幀童年生活照。其實對那次遊兵頭花園的記憶已很模糊,只記得遊花園後走到獅子銀行總行,被迫騎在門前的獅子身上,生怕那頭獅子會轉過頭來噬我一啖。一張笑得尷尬,一張笑得燦爛的照片,一同壓在舊相簿裏頭。

藍藍遊兵頭花園記:藍藍很喜歡看動物,一看到皇狨猴,興奮得手握拳頭全身打震,他見我閱讀獸籠旁邊的標籤說明,也學著我,字都唔識一個的藍藍卻看得很入神。兩隻婆羅洲猩猩爬到籠的最頂處,還擰轉背對著人群動也不動,擺出一副你來看我我偏不讓你看的模樣,藍藍只看到一個棕色的背影,對牠們全沒興趣。美洲虎則躲起來,不肯見人,藍藍跟他緣慳一面。

公園的獸籠鐵絲密麻麻,動物們坐牢似的被困,難怪猩猩們心情欠佳。那些鼠、龜、蛇等動物體型較小,藍藍都看不到,美洲紅鸛顏色鮮豔,體型較大,才能吸引他的目光。下次要帶他到嘉道理農場看梅花鹿和肥豬。

最討厭的新聞
2007/09/07,09:30

最憎見到呢d新聞

今早聽電台,聽到三個可憐小孩的姑媽說想照顧他們,卻無從入手,孩子們的父親跟她說:「關你嘜事!」姑媽說幾年前見過小孩子們,其中一個要割包皮,當然無人理會,孩子發炎得很嚴重,姑媽沒有孩子出世紙無法帶他看醫生(真係唔得?呢度香港喎),後來孩子母親把他接走,自始沒見過面。記起昨天報紙上寫:幼子(俊仔)1歲9個月,5.65公斤(較同齡兒童瘦3公斤,標準為至少8公斤)想起細碼B藍藍也有8公斤,鼻子一酸......

父母自己唔理,有人肯照顧佢地,唔該唔好再令佢地繼續受苦得唔得,都係果句:細路仔係無辜架!

討厭嬰兒哭聲,見到小孩子會頭痛,想一巴星過去,千萬千萬千萬千萬不要生

快樂兒童
2007/09/03,23:16

九月三日,開學日,想起一些跟小孩子有關的事。 

有對父母請了幾個老師回家教兒子語文、數學、社交、訓練大肌肉小肌肉......母親說很擔心兒子學習能力有問題,因為兒子不懂得把那段繩子穿過一截飲管!她的兒子當時只有一歲多(同藍藍依家咁上下大咋)!!孩子幾歲也無法表達自己,母親帶他去檢查,被懷疑是自閉(後來證實不是),言語治療師(?)說他在學習上overloaded,不能同時應付幾種語言,建議暫時只讓他接觸一種語言好了。

看過一個港台節目,一對父母有個資優孩子,卻不知道怎樣教,整日被他搞得團團轉,那個母親說寧願孩子是個普通孩子。

今早聽到電台訪問一名在資優學校任教的教師,見過眾多天才學生,卻說不想自己的孩子是資優生。

大家身邊有沒有認識一個剛要升小四的小朋友?一個讀小學四年級的男孩,書包、文具、tee都印有Keroro,頸上掛著一個比卡超八達通卡套,上街嚷著要吃麥當當開心樂園餐,父親跟他說,今個學期不用再唸小學。自此,他沒有機會在小息時跟死黨們胡鬧嬉戲、交換比卡超閃卡,以後就跟那些穿猿人 tee,揹agnes b、Burberry袋當書包的年青人為伍。「沒有了童真的心...... 童年時就如此經過。」童年就係咁skip左?

很多父母都渴望子女是資優兒童,最好幾歲幾歲就入大學,看今期壹仔,一些過來人有他們的想法(偷文呃post):

曾獲數學界最高榮譽「菲爾茲獎」(FieldsMedal)的中大數學系教授丘成桐說,若果他有小孩,決不會讓他提早入大學。「我反而希望佢身心成長好d,可以玩吓、平衡一吓,唔使咁緊張(讀大學)。」

科大高等研究院執行主任余珍珠,有個天才兒子,九歲在美國入讀大學,三年後入了研究院,現在美國工作。在別人看來是成功人士,但原來他讀書時一直活得不開心,「佢咁細個讀完大學,都唔知做咩好,過幾年先搵到自己正確方向。」余表明不贊成科大取錄天才小神童,她不想有人重蹈她兒子的覆轍,於是擔當「醜人」,透過電郵向科大高層作出阻撓  。

被譽為「中國第一神童」的寧鉑,三年多前便因為無法再面對「神童」這個虛銜而毅然往五台山出家做和尚。寧鉑坦言一直活在痛苦之中,他當年接受訪問時便說︰「很多場合,人們都要求我七步成詩……當年我只是一個不諳世事的小孩,長期接受的教育又是順從,因此痛苦充溢我的內心……」

智商高達220,廿一歲便成為普林斯頓博士、卅一歲便取得菲爾茲獎的澳洲華裔數學天才陶哲軒,其父陶象國說:「培養孩子一定要和孩子的天分同步,太快太慢都不是好事。」他更說:「我和哲軒都覺得,做人最重要的是快樂。」

孩子,還是快樂的好。

網上potluck千人宴之醉醺醺雞
2007/09/01,21:09

響應readandeat的potluck 網上千人宴,今天弄了一味簡易醉醺醺雞。

之前學的醉雞造法,味道較難掌握,看「一粒鐘真人蘇」,阿蘇教的造法較簡單,味道亦較容易控制。

材料:新鮮雞一隻、紹興花彫酒、魚露、糖

造法:把雞蒸熟,用冰水浸涼,令雞皮爽口一點。準備一個容器,倒入花彫酒、魚露及糖(份量視乎個人口味),調校醉雞汁。雞切件放入容器,醉雞汁須蓋過雞件。怕酒味太濃浸幾小時可上碟,喜歡酒味濃一點,浸一兩天甚至幾天亦可。

同場加映:藍藍是日晚餐

材料:澳洲無荷爾蒙雞柳、有機西蘭花、日本蕃薯、有機糯米粟

造法:水煮沸,把所有材料煮熟,放在攪拌器打成蓉,放在他的combi碗內即可。

 
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